Witaj na stronie z darmowymi filmami i ogłoszeniami drobnymi. Oglądaj filmy online bez limitu jak i dodawaj ogłoszenia drobne. Sprawdź co daje Ci rejestracja ? lub Zaloguj się.

Romesco - Kuchnia hiszpańska

Podziel się ze znajomymi !

Twitter icon
Facebook icon
Google icon
StumbleUpon icon
Del.icio.us icon
Digg icon
LinkedIn icon
MySpace icon
Newsvine icon
Pinterest icon
Reddit icon
Technorati icon
Yahoo! icon
e-mail icon
Składniki: 

3–4 suszone ostre papryczki
1 świeża papryczka ostra
6 ząbków czosnku
2 pomidory
24 migdały
24 orzechy laskowe
2 kromki chleba
natka pietruszki
oliwa
ocet winny
sól

Przygotowanie: 

Suszone papryczki namoczyć w ciepłej wodzie przez około godzinę, następnie drobno posiekać. Dodać, również posiekaną, świeżą papryczkę, a następnie całość lekko podsmażyć na małej ilości oleju. Chleb również lekko podsmażyć. Piekarnik nagrzać do około 200 °C, umieścić w nim obrane ze skórki migdały i orzechy i piec, aż się zabrązowią. Pomidory umieścić w lekko naoliwionym naczyniu żaroodpornym i piec przez 10 minut. Następnie odłożyć je do wystudzenia, później obrać i drobno pokroić. Natkę pietruszki drobno posiekać. Czosnek rozgnieść.

W mikserze (można też użyć moździerza) zmielić ostre papryczki, czosnek, orzechy laskowe, migdały i łyżkę posiekanej pietruszki. Dodać pomidory, również zmiksować. Dodać 2 łyżki oliwy , ocet winny i sól do smaku.

Kategorie Kulinarne:

źródło: 

Autorzy, Źródło: wikibooks na licencji CC BY-SA 3.0

Chcesz być na bieżąco? Polub nas na Facebooku !