Witaj na stronie z darmowymi filmami i ogłoszeniami drobnymi. Oglądaj filmy online bez limitu jak i dodawaj ogłoszenia drobne. Sprawdź co daje Ci rejestracja ? lub Zaloguj się.

Langosze - Kuchnia węgierska

Podziel się ze znajomymi !

Twitter icon
Facebook icon
Google icon
StumbleUpon icon
Del.icio.us icon
Digg icon
LinkedIn icon
MySpace icon
Newsvine icon
Pinterest icon
Reddit icon
Technorati icon
Yahoo! icon
e-mail icon
Składniki: 

Langosze - węgierskie placki ziemniaczane (węg.lángos)

3 ugotowane i zmielone lub przepuszczone przez praskę ziemniaki
30g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 200 ml ciepłego mleka
400 g mąki pszennej, 3 łyżeczki oleju, 2 łyżeczki soli
olej do głębokiego smażenia

Przygotowanie: 

Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego mleka i odstawić w ciepłe miejsce do "ruszenia" zaczynu na około 10-15 minut. Do mąki dodać drożdże z mlekiem, następnie ziemniaki i olej. Całość wyrobić na jednolite ciasto dolewając mleko i sól.
Po wyrobieniu ciasta odstawić je przykryte ściereczką na około 1 godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wyrobić jeszcze raz.
Z odrywanych niewielkich kawałków ciasta formować palcami cienkie placuszki. Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor z obu stron.

Langosze podajemy gorące ze śmietaną, sosem czosnkowym lub startym serem.

Kategorie Kulinarne:

źródło: 

Autorzy, Źródło: wikibooks na licencji CC BY-SA 3.0

Chcesz być na bieżąco? Polub nas na Facebooku !