Witaj na stronie z darmowymi filmami i ogłoszeniami drobnymi. Oglądaj filmy online bez limitu jak i dodawaj ogłoszenia drobne. Sprawdź co daje Ci rejestracja ? lub Zaloguj się.

Chłodnik litewski

Podziel się ze znajomymi !

Twitter icon
Facebook icon
Google icon
StumbleUpon icon
Del.icio.us icon
Digg icon
LinkedIn icon
MySpace icon
Newsvine icon
Pinterest icon
Reddit icon
Technorati icon
Yahoo! icon
e-mail icon
Składniki: 

pęczek boćwiny z małymi buraczkami
1 burak
rzodkiewka
2 ogórki zielone
pęczek koperku
ząbek czosnku
1 litr kefiru lub maślanki
500 ml jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
sól
pieprz

Przygotowanie: 

Boćwinę pokroić drobno. Młode buraczki i buraka obrać, pokroić w drobne paski. Zalać bardzo małą ilością wody, gotować ok. 20 minut. Po ugotowaniu odstawić do ostygnięcia.
W tym czasie ogórki obrać i pokroić drobno, rzodkiewkę pokroić. Koperek drobno posiekać, czosnek rozgnieść.
Do wywaru z burakami i boćwiną dodać kefir, maślankę, jogurt oraz śmietanę. Wymieszać. Dodać pozostałe składniki. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Odstawić do lodówki, podawać dobrze schłodzony.
Zupę można podawać z połówką ugotowanego jajka na twardo lub ugotowanymi ziemniakami.

Kategorie Kulinarne:

źródło: 

Autorzy, Źródło: wikibooks na licencji CC BY-SA 3.0

Chcesz być na bieżąco? Polub nas na Facebooku !