Witaj na stronie z darmowymi filmami i ogłoszeniami drobnymi. Oglądaj filmy online bez limitu jak i dodawaj ogłoszenia drobne. Sprawdź co daje Ci rejestracja ? lub Zaloguj się.

Boeuf Strogonow

Podziel się ze znajomymi !

Twitter icon
Facebook icon
Google icon
StumbleUpon icon
Del.icio.us icon
Digg icon
LinkedIn icon
MySpace icon
Newsvine icon
Pinterest icon
Reddit icon
Technorati icon
Yahoo! icon
e-mail icon
Składniki: 

Boeuf Strogonow – potrawa z mięsa i cebuli, wymyślona w XIX wieku przez Carême Marie Antoine.

50 dag polędwicy
cebula
30 dag pieczarek
2 łyżki koncentratu pomidorowego
szklanka rosołu
łyżka mąki
łyżeczka śmietany
sól
pieprz
szczypta ostrej papryki w proszku

Przygotowanie: 

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę, następnie podsmażyć i przełożyć do rondla.
Cebulę i pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Wrzucić do rondla, wlać rosół, dodać koncentrat i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 30 minut.
Mąkę rozprowadzić odrobiną wody i wlać do mięsa. Poczekać, aż się zagotuje. Dodać śmietanę, przyprawić solą, pieprzem i papryką.
Tuż przed podaniem posypać natką pietruszki.

Kategorie Kulinarne:

źródło: 

Autorzy, Źródło: wikibooks na licencji CC BY-SA 3.0

Chcesz być na bieżąco? Polub nas na Facebooku !