Witaj na stronie z darmowymi filmami i ogłoszeniami drobnymi. Oglądaj filmy online bez limitu jak i dodawaj ogłoszenia drobne. Sprawdź co daje Ci rejestracja ? lub Zaloguj się.

Appelflap - Kuchnia holenderska

Podziel się ze znajomymi !

Twitter icon
Facebook icon
Google icon
StumbleUpon icon
Del.icio.us icon
Digg icon
LinkedIn icon
MySpace icon
Newsvine icon
Pinterest icon
Reddit icon
Technorati icon
Yahoo! icon
e-mail icon
Składniki: 

Appelflap – trójkątne ciastko holenderskie wypiekane z ciasta francuskiego i nadziewane jabłkami. Do nadzienia używa się najczęściej jabłek z odmian: złota reneta, elstar lub jonagold.

jabłka
cukier
sproszkowany cynamon
esencja rumowa
rodzynki
sos z cytryny
ciasto francuskie (własnej produkcji lub gotowe i rozmrożone)
mąka
jajko

Przygotowanie: 

Jabłka obrać się ze skórki, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, po czym pokroić na drobne kawałki.
Do pokrojonych jabłek dodać cukier, uprzednio namoczone rodzynki oraz sproszkowany cynamon i esencję rumową do smaku, ewentualnie doprawić sokiem z cytryny i dokładnie zamieszać łyżką drewnianą w misce.
Z ciasta francuskiego, przygotowanego na bazie masła i rozwałkowanego na stolnicy uprzednio posypanej mąką, wyciąć kwadraty o boku 12–15 cm i na każdy nałożyć dużą porcję nadzienia, po czym złożyć zwilżone brzegi na kształt trójkąta i zlepić.
Ciastka posmarować po wierzchu roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem kryształem.
Piec w uprzednio nagrzanym do 200 °C piekarniku przez około 25 minut. Po upieczeniu ciastka mają złocisto-brązowy kolor i są chrupiące.

Kategorie Kulinarne:

źródło: 

Autorzy, Źródło: wikibooks na licencji CC BY-SA 3.0

Chcesz być na bieżąco? Polub nas na Facebooku !